還原食物至臻鮮味！格蘭仕國民琺瑯鍋上線

　　當(dāng)下有越來越多人加入下廚做美食的隊(duì)伍，不少人以為，只要有好的食材就能做出一桌好菜，孰不知，如果鍋沒選對(duì)，再好的食材也是“暴殄天物”。作為悶燉燒煮的全能冠軍，琺瑯鍋似乎擁有一種讓食物充分釋放美味的魔力，近年來也受到越來越多美食達(dá)人的青睞。

　　琺瑯鍋由鑄鐵制成，表面裹著一層琺瑯。鑄鐵是最好的鍋具材料，加熱快、高保溫、對(duì)人體無害�，m瑯是涂燒在金屬底坯表面上的無機(jī)玻璃瓷釉。一口好的琺瑯鍋，不僅琺瑯層飽滿明亮、鍋體結(jié)實(shí)耐用，其出色的密封性可以更好的保留食材原本風(fēng)味、鎖住營養(yǎng)。

　　格蘭仕琺瑯鍋沿用傳統(tǒng)手工澆注打磨工藝， 每一口琺瑯鍋都有專門制作的模子，將1340度的鐵漿注入，凝固冷卻后再打碎模子取出鍋具，手工打磨光滑后再上琺瑯層，所采用的進(jìn)口琺瑯釉料，比市面上常見的琺瑯色澤更加細(xì)膩飽滿。

　　獨(dú)具設(shè)計(jì)的無縫自循環(huán)鎖水系統(tǒng)也是格蘭仕琺瑯鍋的一大亮點(diǎn)。鍋蓋采用下凹式設(shè)計(jì)，在燉煮食物時(shí)，在下凹處放上冰塊或涼水，就可以使鍋內(nèi)的蒸汽上升至鍋蓋時(shí)遇冷凝成水珠后再次落回鍋底，這樣的設(shè)計(jì)形成一個(gè)密閉的空間，將食物的所有，確保烹制更加入味。

　　除了顏值在線、設(shè)計(jì)別具匠心，格蘭仕琺瑯鍋也經(jīng)過了多維度質(zhì)量檢測(cè)。比如，250g的鋼球從1米高處落入鍋內(nèi)，鍋體沒有任何裂痕。同時(shí)，按200℃、220℃、240℃、260℃、280℃依次加熱，加到規(guī)定溫度后，立即將鍋放入常溫水內(nèi)，無任何爆瓷現(xiàn)象。在耐酸堿性方面，工作人員把檸檬酸倒入鍋內(nèi)膽，停留30分鐘后吸干，鍋內(nèi)釉料沒有任何脫落反應(yīng)。

　　作為西方的舶來品，琺瑯鍋因其高顏值在不少西方經(jīng)典美食影視劇中頻頻出鏡，其經(jīng)久耐用的質(zhì)量也讓它被譽(yù)為可以代代傳承的“祖母鍋”。 由于制作工藝精細(xì)、耗材巨大，再加上品牌溢價(jià)，當(dāng)前市面的國際大牌琺瑯鍋價(jià)格動(dòng)輒數(shù)千元，讓不少消費(fèi)者望而卻步。秉持這“努力，讓顧客感動(dòng)&”的經(jīng)營宗旨，格蘭仕將在Galanz+ App上線“國民琺瑯鍋”，以親民的價(jià)格和媲美大牌的品質(zhì)，讓更多喜愛琺瑯鍋的消費(fèi)者用好鍋，體驗(yàn)下廚烹飪的樂趣。