炊大皇沉淀千年鑄鐵技藝 創(chuàng)新思維助力企業(yè)持續(xù)發(fā)展

　　鑄鐵技藝(永康鑄鐵技藝)，為浙江省金華市永康市傳統(tǒng)技藝，目前已入選國家非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目保護(hù)目錄，其制品是農(nóng)耕文明到現(xiàn)代文明的歷史印證，也是研究社會發(fā)展史的寶貴遺產(chǎn)。王林興作為炊大皇創(chuàng)始人，同時也是鑄鐵技藝金華級非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。早在80年代，王林興因傳統(tǒng)技術(shù)制作鐵器在防銹處理的成果脫穎而出，被稱為“坊間鍋王”。

　　據(jù)悉，永康鑄鐵技藝最早可以追溯到南宋時期，一直延續(xù)至今，在《永康縣志》中可追尋：“早在清代，就有鑄鐵工匠在縣內(nèi)外設(shè)坊建場，自制鑄爐，從事翻砂澆鑄食鍋、秤砣、鐵壺等。”早期，炊大皇在鑄鐵鍋時，嚴(yán)選原生鑄鐵，并采用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的鑄鐵工藝鑄造，后期為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求，同時立志“讓中華美食走向世界”，開始引進(jìn)一流生產(chǎn)設(shè)備，并加大研發(fā)創(chuàng)新力度，相繼研發(fā)出全國第一口防癌硒鐵鍋、超輕鍋、全能王等等，開辟了不粘鍋制造的新局面。

　　截至當(dāng)前，炊大皇已具備年產(chǎn)能1500萬只炊具產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，擁有發(fā)明及技術(shù)專利證書227張，公司還被授予金華市非遺生產(chǎn)性保護(hù)基地，此舉為永康地域特色發(fā)展增添了絢爛的一筆。

　　互聯(lián)網(wǎng)時代，實(shí)體制造業(yè)何去何從?順應(yīng)時代發(fā)展是必然趨勢，而制造業(yè)的經(jīng)營模式更要突出體現(xiàn)“以人為本”的經(jīng)營發(fā)展理念，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、渠道廣闊、售后方便及時都是很重要的一面，這樣才能滿足消費(fèi)者日益增長的高品質(zhì)生活的追求。從2003年開始，公司開始在意大利，美國，德國法蘭克福等地參加海外展會，真正將產(chǎn)品直接賣到了歐美市場。緊接著2009年7月，“炊大皇”入駐“淘寶商城”，2010年入駐京東，正式開啟電商模式，也打響了互聯(lián)網(wǎng)銷售的第一槍。

　　站在時代的風(fēng)口中，炊大皇始終秉承祖輩艱苦奮斗的作風(fēng)，狠抓質(zhì)量，持續(xù)創(chuàng)新，做強(qiáng)品牌，努力讓千年鑄鐵技藝在傳承與創(chuàng)新的融合中得到沉淀與升華，向著更強(qiáng)、更遠(yuǎn)的目標(biāo)出發(fā)!