海爾食聯(lián)網(wǎng)：安心食材從1瓶“上鏈”的葡萄酒開(kāi)始

　　4月29日，海爾食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在上海舉行，發(fā)布第一個(gè)“上鏈”的酒類(lèi)品牌—天鵝莊，為用戶(hù)提供來(lái)自原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)酒類(lèi)產(chǎn)品，滿(mǎn)足用戶(hù)高端品質(zhì)生活需求。海爾食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)將尚未被重視的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)價(jià)值發(fā)揮到最大，和資源方一起守護(hù)用戶(hù)“舌尖上的安全”，積極推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)迭代。

　　安心食材溯源：創(chuàng)建葡萄酒里“數(shù)據(jù)符碼”

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)居民人均可支配收入超過(guò)28000元，同比增長(zhǎng)6.5%。隨著收入增加，居民消費(fèi)從普及型消費(fèi)向品質(zhì)型消費(fèi)升級(jí)，針對(duì)葡萄酒而言，來(lái)自海外的高品質(zhì)葡萄酒也走進(jìn)了越來(lái)越多的家庭。但進(jìn)口葡萄酒由于信息不透明、質(zhì)量缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，存在諸多問(wèn)題：造假生產(chǎn)地，虛構(gòu)品牌歷史以高價(jià)銷(xiāo)售;國(guó)內(nèi)灌裝勾兌，冒充“原瓶進(jìn)口”;進(jìn)口廉價(jià)無(wú)名的葡萄酒，以高價(jià)賣(mài)出，讓消費(fèi)者的信任越發(fā)薄弱。

　　天鵝莊在食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)“上鏈”就是打破以往進(jìn)口葡萄酒真假難免、質(zhì)量層次不齊的局面。海爾依托區(qū)塊鏈技術(shù)為用戶(hù)打造食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)，基于區(qū)塊鏈的特性，數(shù)據(jù)不可篡改，從源頭確保數(shù)據(jù)真實(shí)有效。

　　同時(shí)，食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)為產(chǎn)品建立專(zhuān)屬“二維碼”，包括從原材料種植、加工、釀造、灌裝、物流配送等全流程信息，資源方在每一個(gè)信息節(jié)點(diǎn)上傳相關(guān)信息，同時(shí)附有相關(guān)照片作為存證，隨時(shí)接受?chē)?guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，促進(jìn)農(nóng)業(yè)行業(yè)全流程精細(xì)化規(guī)范化。

　　雙向交互：打造以用戶(hù)為中心的供應(yīng)鏈

　　在用戶(hù)交互方面，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)單向營(yíng)銷(xiāo)模式被打破。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，以往用戶(hù)從經(jīng)銷(xiāo)商手中購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，不僅價(jià)格不合理，而且只能從簡(jiǎn)單的中文標(biāo)簽中獲取產(chǎn)地、酒精度等基礎(chǔ)信息，對(duì)于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程卻無(wú)從獲悉。

　　在海爾食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)，用戶(hù)通過(guò)掃描二維碼可獲得產(chǎn)地、釀造等已透明公開(kāi)的信息。另一方面，企業(yè)可以在和用戶(hù)交互中，獲取用戶(hù)的需求傾向，形成專(zhuān)屬的用戶(hù)畫(huà)像，有針對(duì)性的推出相關(guān)酒類(lèi)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制化服務(wù)，可以充分挖掘產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值。

　　一杯香醇的葡萄酒開(kāi)啟了海爾食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)酒水行業(yè)的大門(mén)，目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)也已經(jīng)和農(nóng)場(chǎng)、乳制品、禽蛋、肉類(lèi)等食品行業(yè)企業(yè)建立合作關(guān)系，在一個(gè)共創(chuàng)共贏的合作模式中，共同為用戶(hù)提供從源頭到廚房的安心食材服務(wù)，將農(nóng)畜業(yè)大數(shù)據(jù)的價(jià)值發(fā)揮到最大。

　　此外，智慧網(wǎng)器互聯(lián)互通和健康飲食方案也是海爾食聯(lián)生態(tài)為用戶(hù)提供的智慧家庭體驗(yàn)，以智慧冰箱為核心實(shí)現(xiàn)廚房網(wǎng)器互聯(lián)互通，以8大類(lèi)200家余資源方為用戶(hù)提供定制化的健康飲食方案。這一系列成果的背后都是海爾在人單合一模式指導(dǎo)下以用戶(hù)為中心的結(jié)果，是海爾在消費(fèi)升級(jí)背景下積極推進(jìn)行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的體現(xiàn)，以一種新的數(shù)據(jù)協(xié)作模式倒逼農(nóng)業(yè)改革，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建構(gòu)優(yōu)質(zhì)范本。