空氣炸鍋和電烤箱二選一 如何選

　　一、空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)

　　空氣炸鍋的加熱方式，決定了它能更快讓食物熟透，甚至僅僅只需要幾分鐘，你就能獲得一鍋炸好的金黃色薯?xiàng)l。即使是肉比較多的雞腿，你也只需要等10分鐘左右，還沒(méi)半個(gè)小時(shí)，你就可以用空氣炸鍋炸出一桌子菜。

　　空氣炸鍋的操作十分簡(jiǎn)單，把食材切好了，塞進(jìn)炸鍋里，少量油或者根本不需要油，按下按鍵設(shè)定時(shí)間，就可以完成油炸食品。對(duì)家里有老人和小孩的家庭來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋的教學(xué)簡(jiǎn)單便捷。

　　但是空氣炸鍋能做的食物局限比較大�？諝庹ㄥ佭m合制作一些肉食，比如雞翅、雞腿、雞胸肉、水煎包等等，就算是蔬菜，做熟的方式也更偏向烤、炸這兩種。因此像烤面包、做酸奶、做肉松等等做法，沒(méi)辦法用空氣炸鍋實(shí)現(xiàn)。

　　如果是羊腿、豬蹄這類(lèi)體型比較大，而且很難炸熟的食材，就沒(méi)辦法放進(jìn)空氣炸鍋里了�？諝庹ㄥ伒娜萜�，決定了它只能為家庭服務(wù)，如果是多人聚會(huì)，空氣炸鍋只能不停工作，沒(méi)辦法一次性烤好大量食物。

　　二、電烤箱的優(yōu)缺點(diǎn)

　　目前市面上售賣(mài)的烤箱，容量選擇非常多，一個(gè)人住或是兩個(gè)人住，可以選擇小型烤箱，家里人多，或是經(jīng)常接待客人、朋友，選擇容量較大的烤箱即可，滿(mǎn)足各種需要。

　　能做的食材很多：烤蔬菜、烘干水果、烤海鮮、烤肉、做酸奶、做面包、做甜點(diǎn)、解凍、保溫等，一只烤箱可以做到的事情實(shí)在太多。購(gòu)買(mǎi)烤箱前，稍微看一下烤箱的功能，只要有燒烤、解凍、保溫這三個(gè)基本功能就足夠了。

　　但烤箱占地面積大�？鞠涞恼嫉孛娣e，可比空氣炸鍋大多了。特別是家里人比較多，需要買(mǎi)容量大一些的烤箱，需要專(zhuān)門(mén)騰出一個(gè)位置來(lái)放。再加上烤箱本身重量偏重，運(yùn)行的時(shí)候周?chē)鸁崃枯^高，所以不能隨便放在塑料置物架上。

　　烤箱做食物，花費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)。小型烤箱要烤雞翅，幾乎要花掉將近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。如果是制作烤羊腿、烤魚(yú)等食物，可能要用一個(gè)下午的時(shí)間才能享用美味。

　　到底應(yīng)該怎么選擇呢?

　　家里人少/不愛(ài)等太長(zhǎng)時(shí)間/喜歡吃油炸食物/喜歡簡(jiǎn)單的操控面板，直接選擇空氣炸鍋。

　　家里人多或是朋友多/喜歡烘焙/喜歡精致有檔次的生活/不在意等待時(shí)間長(zhǎng)，請(qǐng)選擇烤箱。