海信率先推出-40℃深冷立式冷凍柜 第三方機(jī)構(gòu):深冷存鮮效果顯著
家電消費(fèi)網(wǎng)1月8日訊 今天,海信推出了行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜。產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)是將傳統(tǒng)家用冷柜的下限溫度拓展了40%,冷凍速度提升2倍以上,最大限度的鎖住食材營養(yǎng),保留食材原始味道,契合了消費(fèi)升級背景下消費(fèi)者的新訴求。
據(jù)了解,目前市面上大部分冷柜最低溫度只能達(dá)到-24℃,無法滿足快速冷凍的消費(fèi)需求。海信率先推出的行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜,其-40℃深冷技術(shù)通過了中國海洋大學(xué)實(shí)驗(yàn)測試。實(shí)驗(yàn)表明,在-40℃深冷技術(shù)下,南美白對蝦、鱘魚、鮑魚、三文魚、金槍魚、新西蘭牛肉等多種高端食材內(nèi)產(chǎn)生冰晶明顯較少,深冷存鮮效果顯著。
立式冷凍柜以占地小空間大的絕對優(yōu)勢,越來越受到市場青睞。大數(shù)據(jù)公司中怡康數(shù)據(jù)顯示,2020年1~10月份在疫情影響的情況下,立式冷凍柜成為最大黑馬,所有的冷柜品類中,立式冷凍柜無論是在線上還是線下,市場都表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長態(tài)勢。線上較2019年增長85%,成為冷柜品類中增長最快的品類,線下增長5.9%,成為冷柜品類中唯一出現(xiàn)正增長的品類。預(yù)計(jì)2021年立式冷凍柜市場容量將突破8個(gè)億。
自2019年以來,海信就率先在中國家用冷柜行業(yè)投入深冷養(yǎng)鮮技術(shù)的研發(fā),作為行業(yè)深冷技術(shù)引領(lǐng)者,海信目前正在牽頭制定國內(nèi)首個(gè)深冷養(yǎng)鮮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。中國質(zhì)量管理協(xié)會秘書長秦立東表示,鑒于海信在深冷養(yǎng)鮮技術(shù)研究的領(lǐng)先性,協(xié)會批準(zhǔn)海信組織行業(yè)主要企業(yè)、高校、質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)一起起草中國首個(gè)深冷養(yǎng)鮮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范相關(guān)市場并引導(dǎo)技術(shù)研發(fā)。(溫麗雅)
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