為什么你用板川集成灶蒸的米飯總是夾生?原來是這步錯了
我平時都是用電飯煲 但不知道是哪里不對 米飯總是夾生
今天回娘家 居然吃到了集成灶蒸米飯 一下就愛上了
趕緊跟老爸學(xué)起來~
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1 準備工作:
臘腸、胡蘿卜切丁,香菜、小蔥切碎,毛豆備用
洗米2遍,浸泡30mins (泡后蒸出來的米飯更軟糯飽滿)
2 將臘腸、胡蘿卜丁和毛豆都拌入米飯,平鋪到蒸盤
我爸用的是今年新買的板川k7蒸烤獨立集成灶 邊蒸邊烤
蒸飯和烤雞翅、烤牛排 可以同時做 上面再炒倆菜 齊活
3 給水箱加滿水,放入蒸箱
我插一句哈,集成灶蒸米飯就好在不用考慮“米水比”,
只需要把水放入水箱,用多少,系統(tǒng)自己會把控好
(剛才忘了加水,好在是外置水箱,蒸的過程可以隨時加,不影響)
4 設(shè)置普通蒸 40mins
米飯蒸好了 但別急著開動 再燜3分鐘 口感更好
5 將香菜末、蔥末拌入飯中,完成啦~
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我爸說,集成灶蒸米飯確實挺講究
家里這臺集成灶是底部蒸發(fā)盤+頂部加熱裝置同時加熱
高溫蒸汽快速蒸透米芯 而且形成蒸汽環(huán)繞
每粒米都能“喝”飽水 口感軟糯但又不“塌”
比飯店里的米飯可好吃多了
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對了,我爸囑咐我,跟大家分享的時候
如果你沒有集成灶,用電飯鍋一般是1碗米配1碗水
喜歡軟糯一點的,最多可以加到1碗半水
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再多說兩句哈~
其實當(dāng)時幫他們選這個集成灶 真沒想到還有這種寶藏用法
是看重了這幾點:
蒸烤獨立- 幾個菜可以一鍋出,做飯不累
揮手變色- 可以有四種顏色變化,給他們的生活加點趣味
煙灶聯(lián)動- 爸媽歲數(shù)大了,經(jīng)常忘開煙機,這都自動的,方便
智能控?zé)? 能根據(jù)油煙大小調(diào)節(jié)風(fēng)量,省事省電
無油燒烤- 低油低脂,老年人吃了健康
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沒想到他們二老在家自動解鎖了蒸米飯這個隱藏功能
算是個意外收獲吧
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