海爾冷柜：在現(xiàn)場一角，卻是市場主角

　　11月7日，以“創(chuàng)新向?qū)?新鮮無界”為主題的2023海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會(huì)成功召開。在現(xiàn)場一角展示的海爾冷柜，卻是整個(gè)冷柜市場上的主角。

　　

 

　　這一點(diǎn)可以從GfK中怡康數(shù)據(jù)中得到印證。數(shù)據(jù)顯示，1-9月海爾冷柜以49.9%的年累份額位列第一。聚焦細(xì)分領(lǐng)域，立式柜年累份額75%，同比凈增3個(gè)百分點(diǎn)，首位度11.4。放眼全球，世界權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，海爾冷柜零售量已經(jīng)連續(xù)11年蟬聯(lián)全球第一。

　　為什么海爾冷柜能常年穩(wěn)居冠軍的寶座?這主要得益于兩點(diǎn)：一是海爾冷柜高端儲鮮科技的不斷迭代，像此次峰會(huì)發(fā)布的冰藍(lán)冷柜等新品，通過創(chuàng)新-40℃深冷保鮮等科技，領(lǐng)行業(yè)之先。二是海爾冷柜深入洞察用戶需求，帶來全場景布局，創(chuàng)造新鮮、健康、便捷等全新體驗(yàn)。

　　什么是真新鮮?-40℃深冷保鮮，效果大不同

　　近年來，隨著人們對品質(zhì)生活追求及囤貨意識的提升，許多冷柜品牌圍繞“新鮮”、“健康”等維度，不斷推出新科技。尤其針對凍蝦蝦頭發(fā)黑、牛肉化凍流血水等現(xiàn)象，如何提升快速冷凍能力，降低冰晶對食材細(xì)胞壁的傷害，維持食材原鮮美味成為角逐的焦點(diǎn)。

　　那么，誰會(huì)率先脫穎而出呢?作為細(xì)胞級冷凍的原創(chuàng)者，海爾冷柜在峰會(huì)現(xiàn)場展示的冰藍(lán)冷柜就以-40℃深冷保鮮的實(shí)力贏得了認(rèn)可。通過-40℃深冷速凍，可以最大限度確保細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整，隨時(shí)享用入柜時(shí)的原汁原味。下面幾組數(shù)據(jù)可以進(jìn)一步驗(yàn)證：同樣冷凍兩個(gè)月，普通冷凍后的牛肉汁液流失率14.42%，而細(xì)胞級冷凍后的牛肉汁液流失率11.29%;普通冷凍后的鮮蝦色差變化率7.05%，而細(xì)胞級冷凍后的鮮蝦色差變化率4.07%。

　　

 

　　另外，針對用戶飲食健康，冰藍(lán)冷柜采用了植萃抗菌凈味模塊，實(shí)現(xiàn)了99.3%除異味率，以及99.99%抗菌率，護(hù)航食材安全新鮮每一天，讓用戶沒有后顧之憂。

　　海爾冷柜對儲鮮技術(shù)的不斷創(chuàng)新發(fā)力，也使其成為冷柜行業(yè)獨(dú)家掌握一級健康保鮮標(biāo)準(zhǔn)的品牌，贏得了全球用戶的認(rèn)可。像針對高端市場，通過布局冰藍(lán)冷柜、-60℃深冷冷柜等產(chǎn)品，滿足三文魚、澳龍等高端食材存儲需求。數(shù)據(jù)顯示，在羅馬尼亞、日本、泰國等多地，海爾冷柜也保持行業(yè)第一的位置。

　　冷柜只能儲鮮?全場景布局，體驗(yàn)大不同

　　產(chǎn)品帶來極致儲鮮體驗(yàn)還不夠，物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來已經(jīng)改變了用戶的生活習(xí)慣，從單品體驗(yàn)轉(zhuǎn)移到成套場景體驗(yàn)。而海爾冷柜通過全方位扎實(shí)布局立式柜、酒柜、冰吧等全系產(chǎn)品矩陣，覆蓋大容量囤貨、智慧存儲、精致儲酒、科學(xué)分儲等不同場景，讓用戶享受專屬定制般的生活體驗(yàn)。

　　

 

　　面臨大容量囤貨需求，海爾冷柜擁有多種不同的大容量，同時(shí)立式柜獨(dú)立分儲、臥式柜獨(dú)立密封盒設(shè)計(jì)等，讓四季珍品皆可獨(dú)立存放，避免串味、取用方便。像碰到平時(shí)工作太忙，食材還沒吃就過期了等情況，海爾冷柜可以通過手機(jī)端APP控制，隨時(shí)記錄食材出入冷柜情況，到了快過期就會(huì)提醒您。

　　酒柜產(chǎn)品也非常“聰明”，用戶通過手機(jī)APP就能查看到儲酒信息，遠(yuǎn)程控制酒柜溫濕度等，獲得更智慧的生活體驗(yàn)。而冰吧一鍵就能切換多種模式，冷飲、水果、茶葉能精細(xì)分儲，兼顧精致生活的各種保鮮需求。

　　科技、場景的升級，讓海爾冷柜在整個(gè)冷柜市場交上了一份滿意的成績單。面對未來，海爾冷柜也將繼續(xù)立足實(shí)際需求，持續(xù)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量下的高增長，積累更多的用戶好口碑。