森歌革新烹飪體驗(yàn) 持續(xù)領(lǐng)跑廚電創(chuàng)新賽道

　　家電消費(fèi)網(wǎng)10月20日訊 隨著越來(lái)越多的品牌涌入集成灶市場(chǎng)，集成灶產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。什么樣的集成灶才更能滿足自己的需求，什么樣的蒸烤集成灶才是更實(shí)用、更好用的產(chǎn)品?面對(duì)消費(fèi)者的選購(gòu)困惑，我國(guó)集成灶領(lǐng)軍品牌森歌繼今年推出集成灶i9超級(jí)魔方、i3蒸烤一體等新品后，日前又發(fā)布i5雙腔智能蒸烤集成灶。該產(chǎn)品左蒸烤右速蒸的結(jié)構(gòu)令烤箱達(dá)到80L大容量，可以一次解決消費(fèi)者的烹飪煩惱，更實(shí)用;并通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了余水控制技術(shù)，令蒸盤無(wú)廢水，更好用。此外，產(chǎn)品的仿生荷葉不沾技術(shù)，更是讓鋼化玻璃表面不沾水不沾油，易清潔。對(duì)此，產(chǎn)業(yè)分析師認(rèn)為，森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶通過(guò)創(chuàng)新賦予產(chǎn)品差異化的優(yōu)勢(shì)，持續(xù)領(lǐng)跑廚電創(chuàng)新賽道。

　　三大創(chuàng)新 打造全新的理想廚房體驗(yàn)

　　據(jù)了解，深耕集成灶19年的森歌，一直探索集成灶產(chǎn)品的集成化，從消毒柜到蒸箱、從蒸烤一體到獨(dú)立蒸烤，不斷地優(yōu)化集成結(jié)構(gòu)。森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶針對(duì)消費(fèi)者反映蒸烤箱容量偏小的痛點(diǎn)，創(chuàng)新蒸烤結(jié)構(gòu)，通過(guò)左蒸烤右速蒸的設(shè)計(jì)，將45L蒸烤一體和35L蒸箱創(chuàng)新組合成80L大容量烹飪區(qū)，帶來(lái)全新烹飪體驗(yàn)。特別是在多人聚會(huì)的情況下可雙腔同時(shí)烹飪快速出餐，快速出籠多種美食美味，讓用戶不再手忙腳亂，節(jié)省大把時(shí)間，讓產(chǎn)品更加實(shí)用。

　　普通的深凹式加熱盤在烹飪結(jié)束后，加熱盤內(nèi)會(huì)殘留大量廢水，成為不少消費(fèi)者抱怨的話題。森歌敏銳地察覺到這一消費(fèi)小問(wèn)題，創(chuàng)新研發(fā)出余水控制技術(shù)，在烹飪結(jié)束后，可讓蒸盤內(nèi)無(wú)廢水，杜絕了水垢清潔細(xì)菌滋生問(wèn)題，不僅清潔便捷，也不容易堵塞蒸汽孔，讓產(chǎn)品更加好用。

　　森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶還采用中科院研發(fā)的仿生荷葉不沾技術(shù)，在鋼化玻璃表面添加一層“高分子薄膜”，具有磨砂質(zhì)感，不沾水，不沾油，易清潔，讓產(chǎn)品更加好用。

　　森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶還有12大安全防護(hù)：熄火保護(hù)、智能巡檢、安全童鎖、三防電機(jī)、電子防火墻、過(guò)熱保護(hù)、原始復(fù)位、黑晶鋼化防爆、氣墊分離保護(hù)、缺水報(bào)警、加熱防干燒、門板隔熱保護(hù)，讓產(chǎn)品更加實(shí)用。

　　i5雙腔智能蒸烤集成灶采用無(wú)刷直流變頻電機(jī)，風(fēng)量達(dá)20m³/min，900Pa最大靜壓值，爆炒不跑煙，高層用戶做飯也不用擔(dān)心油煙倒灌，讓下廚不再受油煙困擾。在油煙進(jìn)入集成灶后，經(jīng)過(guò)煙腔冷凝板、葉輪、一體式靜音風(fēng)道的五重油脂分離，將油煙分離率提至98%以上，油漬無(wú)堆積，好清潔，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。搭載天貓精靈智能IOT語(yǔ)音交互系統(tǒng)，不但擁有天貓精靈影音娛樂、信息查詢的原屬功能，還可通過(guò)“森歌森歌”喚醒機(jī)器，發(fā)出指令操控集成灶，覆蓋多種集成灶操作指令，實(shí)現(xiàn)開口烹飪。

　　解放雙手的同時(shí)，也讓單調(diào)的廚房多樣百變，趣味橫生。智能焱火燃燒器火力達(dá)5.0kW，輕松滿足中式爆炒的需求。它還有獨(dú)特的灶具定時(shí)功能，預(yù)先設(shè)定灶具工作的時(shí)間，猶如自帶“鬧鐘”，美味制作更加專業(yè)，省心省力，無(wú)需掐表等待，輕松掌握最佳火候。特別適用于燒水、燉湯這類無(wú)人看管的烹飪情景;對(duì)于老人做飯的家庭，極大解決了做飯容易忘記關(guān)火的安全隱患，烹飪不勞心。

　　創(chuàng)新讓森歌集成灶實(shí)現(xiàn)差異化優(yōu)勢(shì) 領(lǐng)跑行業(yè)賽道

　　近幾年來(lái)，受疫情等影響，我國(guó)家電業(yè)整體銷售態(tài)勢(shì)低迷，但解決了中式廚房場(chǎng)景痛點(diǎn)的集成灶領(lǐng)域卻一直保持逆勢(shì)增長(zhǎng)。據(jù)了解，集成灶產(chǎn)品因?yàn)橛泄?jié)省空間、吸煙效果好等優(yōu)勢(shì)，獲得消費(fèi)者青睞。這讓集成灶成為如今家電行業(yè)為數(shù)不多連年保持高速增長(zhǎng)的電器品類。大數(shù)據(jù)公司奧維云網(wǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，集成灶零售量、零售額近年來(lái)一直呈爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在2019年，集成灶零售量為213萬(wàn)臺(tái)，到了2020年這一數(shù)據(jù)增加到238萬(wàn)臺(tái)、2021年達(dá)到304萬(wàn)臺(tái)。集成灶零售額則從2019年的160億元、2020年的182億元，增加到2021年的256億元。

　　也就是說(shuō)，僅去年2021年，集成灶的零售量就同比增加27.7%，零售量同比增加40.6%。奧維云網(wǎng)還預(yù)測(cè)，2022年集成灶零售量將達(dá)361萬(wàn)臺(tái)，零售額將達(dá)307億元。而今年集成灶的銷量將繼續(xù)增長(zhǎng)18.75%，銷售額增長(zhǎng)19.9%。

　　巨大的商機(jī)引來(lái)無(wú)數(shù)新玩家。今年，老板電器等傳統(tǒng)家電企業(yè)也紛紛殺入該市場(chǎng)。來(lái)自?shī)W維云網(wǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)則顯示，截止2021年12月底，統(tǒng)計(jì)到在市場(chǎng)銷售的集成灶品牌已有258家，其中線上渠道銷售的有175個(gè)品牌，線下銷售的有83個(gè)品牌。

　　隨著進(jìn)入品牌增多，行業(yè)開始內(nèi)卷。森歌深入消費(fèi)洞察，沒有陷入產(chǎn)品同質(zhì)化大戰(zhàn)，而是創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)功能，持續(xù)推陳出新、不斷高效迭代，不斷推出具有智能化、高價(jià)值、高品質(zhì)屬性的產(chǎn)品，構(gòu)建起了自身的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)跑行業(yè)賽道。

　　對(duì)此，產(chǎn)業(yè)觀察家認(rèn)為，集成灶仍是廚電行業(yè)中的高景氣賽道，量?jī)r(jià)齊升彈性凸顯。但由于產(chǎn)品之間的功能和外觀差異都比較小，以森歌為首的集成灶領(lǐng)軍品牌一是提升集成灶的認(rèn)知滲透率進(jìn)而提升品類滲透率，二是培育品牌在消費(fèi)者中的認(rèn)知差，三是構(gòu)建線下渠道提升門店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，來(lái)?yè)屖承袠I(yè)紅利的做法，值得行業(yè)借鑒。(杜佳)