PCA直擊:深受選手喜愛的Barsetto百勝圖咖啡器具,居然也是奪冠的關(guān)鍵?
2023年P(guān)CA專業(yè)咖啡大師競技賽武漢分賽區(qū)為期三天的比賽,共吸引了上百位專業(yè)咖啡師與咖啡愛好者參與。每一輪比賽均有兩名選手同臺比拼,過硬的咖啡技術(shù),更是吸引了一眾觀眾駐足觀賽。
選手們在不同的比賽項目各顯神通,無論是沖煮大師比賽中每一杯風味鮮明的黑咖啡,品鑒師比賽中高超的感官技藝,還是拉花大師比賽中一幅幅精致的拉花圖案。每一輪比賽都發(fā)揮著自己最大的實力,展示著自己最專業(yè)的一面,為現(xiàn)場帶來了視覺和味覺的多重感官享受。
經(jīng)過三天的激烈比拼,2023年P(guān)CA專業(yè)咖啡大師競技賽武漢分賽區(qū)的沖煮大師、拉花大師與品鑒師競技賽均角逐出冠亞季軍,他們將代表著各自賽區(qū),與其它賽區(qū)前三的選手一起站在總決賽的舞臺上,搶奪最后全國冠軍之位。
沖煮大師競技賽
冠軍(中間):陸國棟
亞軍(左1):蔣詠釗
季軍(右1):王柯娜
品鑒師競技賽
冠軍(中間):陳潤林
亞軍(左1):陸國棟
季軍(右1):張帆
拉花大師競技賽
冠軍:余旻輝
亞軍:吳子恒
季軍:吳兆龍
而作為2023年P(guān)CA專業(yè)咖啡大師競技賽的重要合作伙伴,百勝圖為沖煮大師與品鑒師競技賽分賽區(qū)前三名選手分別贈送智能稱重接粉杯、手沖分享壺、陶瓷品鑒杯各1個;為拉花大師競技賽分賽區(qū)前三名選手分別贈送ALINE雙耳手柄商用版、智能稱重接粉杯、實木無底手柄各1個。
跟著Barsetto百勝圖看PCA:冠軍采訪
選手們精彩而激烈的比拼不僅是技術(shù)的交流,更是對咖啡夢想的追求。賽后,我們針對本次2023年P(guān)CA專業(yè)咖啡大師競技賽武漢分賽區(qū)三名冠軍選手進行了采訪,讓我們一起聽聽他奪冠的感想,分享他們的比賽經(jīng)驗。
2023PCA下一站
下一站,我們將來到新疆伊寧市。伊寧建城于1762年,是一座歷史悠久、文化底蘊濃厚、自然情趣與人文景觀交相輝映的文明古城。在這座人杰地靈的城市里,打造一個咖啡師之間競技交流的賽事平臺,向大眾普及咖啡知識,讓更多人感受到咖啡的魅力。結(jié)合新疆伊寧特色,將咖啡文化帶到大美西域風情中,讓咖啡與本土民族文化碰撞出耀眼的光芒。
本次PCA專業(yè)咖啡大師競技賽新疆賽區(qū)將以“疆來·寧好”為主題,由伊寧市N44°CAFE承辦。
在本次新疆分賽區(qū)中,請來了數(shù)位圈內(nèi)著名大咖擔任本次比賽評委,他們擁有豐富的比賽經(jīng)驗與教學實踐經(jīng)驗,為選手們提供專業(yè)性點評和建議,幫助各賽區(qū)選手在比賽中發(fā)揮出更好的水平。他們分別是:
沖煮競技賽評委
Encore Coffee云南諳客咖啡有限公司 / 品牌創(chuàng)辦人陳俊珩;
PCA海外賽區(qū)負責人蔣沈楠;
四川歐豪精品咖啡學院院長張曉宇;
香季咖啡學院長春學院院長楊昊;
拉花大師評委
Pick coffee 主理人王學超;
2017-2019三屆世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)冠軍梁凡;
2019與2023世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)冠軍劉強;
2023世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)冠軍張元一;
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