4個(gè)“凍”作 美菱這次做對(duì)了什么？

　　上個(gè)世紀(jì)80年代，第一輪保鮮戰(zhàn)爭(zhēng)在中國(guó)打響。勝出者美菱，剛剛5歲，就用181大冷凍冰箱打破了冰箱“舶來(lái)品”的格局，開(kāi)啟了中國(guó)人的冰箱由中國(guó)企業(yè)制造的新時(shí)代。從此，中國(guó)家電行業(yè)真正有了“中國(guó)制造”。

　　如今，新一輪用戶(hù)競(jìng)爭(zhēng)正在打響。這一次，對(duì)手更加聚焦，國(guó)外品牌已經(jīng)逐漸淡出舞臺(tái)，中國(guó)品牌開(kāi)始群雄逐鹿。

　　8月14日，第一輪保鮮戰(zhàn)爭(zhēng)的勝出者美菱再次出招。這一次，40歲的美菱，將目光鎖定到冷凍保鮮的全新賽道上。在當(dāng)天舉行的“從此鮮凍——美菱凍鮮生系列冰箱榮耀上市”的發(fā)布會(huì)上，發(fā)出了“拒絕反復(fù)冷凍”的吶喊，并向世界表明了“中國(guó)人的新鮮美食只能由中國(guó)的產(chǎn)品來(lái)呵護(hù)，中國(guó)人的美好生活必須由中國(guó)的企業(yè)來(lái)守護(hù)”的決心和信心。

　　中國(guó)美菱 守護(hù)中國(guó)味 為什么是美菱?

　　放眼中國(guó)電子消費(fèi)和家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，從來(lái)就沒(méi)有關(guān)于“一蹴而就”的故事�；赝�美菱40年的發(fā)展歷程，不僅是一部冰箱產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新史，更是一部中國(guó)家電乃至中國(guó)制造從大到強(qiáng)的發(fā)展歷史。

　　8月14日，美菱凍鮮生系列冰箱上市，再次向行業(yè)乃至全球制造業(yè)釋放了一個(gè)新的信號(hào)：家電行業(yè)進(jìn)入到了中國(guó)品牌主導(dǎo)時(shí)代，中國(guó)制造迎來(lái)了高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代。

　　記者在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，此次美菱推出的凍鮮生系列冰箱，將冰箱行業(yè)劃分為兩個(gè)時(shí)代。以?xún)鲺r生上市為分界線(xiàn)，此前為冷凍時(shí)代，從今往后，為鮮凍時(shí)代。敢于這么劃分，美菱的底氣何在?

　　“大部分人不知道的是，冰箱里面的溫度波動(dòng)是非常大的。”美菱總裁鐘明博士打了一個(gè)形象的比喻;“冷凍室里面是一個(gè)忽冷忽熱、反復(fù)冷凍的過(guò)程。就像是飲水機(jī)里把水不停煮開(kāi)涼下來(lái)再煮開(kāi)的千滾水。”

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，反復(fù)冷凍會(huì)造成食物的營(yíng)養(yǎng)成分不斷流失，細(xì)菌不斷繁殖，食物的鮮味大打折扣。對(duì)于舌尖上的中華民族來(lái)說(shuō)，鮮味的流失，更是無(wú)法忍受的。問(wèn)題帶來(lái)需求，需求催生市場(chǎng)。

　　怎么解決?美菱給出了答案。凍鮮生首創(chuàng)頂置恒溫鮮凍系統(tǒng)，通過(guò)頂置恒凍，柔風(fēng)鎖鮮、冷凍恒濕三大技術(shù)，徹底顛覆傳統(tǒng)冰箱“忽冷忽熱、反復(fù)冷凍”的技術(shù)原理，實(shí)現(xiàn)鮮肉細(xì)胞表面“無(wú)風(fēng)感有動(dòng)感”。

　　與傳統(tǒng)冰箱相比，美菱凍鮮生化霜升溫降低55%，完全避開(kāi)冰晶生成帶，食材溫度波動(dòng)小于0.1℃。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院提供的數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí)：相比于普通冰箱，凍鮮生冰箱里面的食物，細(xì)菌滋生降低50%，揮發(fā)性鹽基氮降低30%，特別是鮮味營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失率減少50%。

　　這里的氨基酸就是新鮮味道的主要來(lái)源。中國(guó)美菱，守護(hù)中國(guó)味。正如美菱總裁鐘明博士強(qiáng)調(diào)：“今天，美菱要擴(kuò)展“保鮮”的含義。凍鮮生冰箱不僅保持食物新鮮的狀態(tài)，還要保留鮮美的味道。”

　　美菱又一次迎來(lái)了自己的高光時(shí)刻。迎來(lái)高光，源于此前一直不斷的追光。對(duì)于美菱而言，新技術(shù)、新產(chǎn)品的背后，是美菱雄厚的創(chuàng)新實(shí)力。“創(chuàng)新，是美菱的底色和靈魂。”中國(guó)家用電器研究院副院長(zhǎng)曲宗峰強(qiáng)調(diào)：“40歲的美菱，用實(shí)力向行業(yè)展示了自己的蓬勃生命力，也給行業(yè)和中國(guó)制造帶來(lái)了新的生機(jī)。”

　　做一件事 走一條路 為什么又是美菱?

　　國(guó)貨全面崛起，如何真正體現(xiàn)中國(guó)精氣神，做好中國(guó)產(chǎn)品，講好中國(guó)故事，守護(hù)中國(guó)味道。作為國(guó)潮領(lǐng)頭羊的美菱，成了其中一個(gè)值得深度挖掘的行業(yè)樣本。

　　在對(duì)美菱這家公司的歷史疑慮里，「為什么又是美菱」是一個(gè)頻繁出現(xiàn)的問(wèn)句：

　　為什么在大家都習(xí)慣了國(guó)外冰箱大冷藏小冷凍布局時(shí)，美菱可以推出更適合中國(guó)人體質(zhì)的181大冷凍產(chǎn)品?

　　為什么在法式多門(mén)成為主流時(shí)，美菱可以開(kāi)創(chuàng)十字四門(mén)結(jié)構(gòu)，開(kāi)啟精細(xì)存儲(chǔ)?

　　為什么在行業(yè)圍攻智能時(shí)，美菱推出M鮮生冰箱，玫瑰保鮮33天?

　　為什么在今天對(duì)手主攻“零平嵌”之時(shí)，美菱又一次正本清源，首發(fā)凍鮮生系列保鮮，將行業(yè)拉回到保鮮的初心賽道上?

　　事實(shí)上，扮演行業(yè)挑戰(zhàn)者的角色，是美菱一貫以來(lái)的行事作風(fēng)。換句話(huà)說(shuō)，美菱40年只是專(zhuān)注做一件事，走一條路。用美菱自己的話(huà)說(shuō)，那就是“美菱40更新鮮”。

　　何謂更新鮮?對(duì)于美菱而言，新鮮就是生命力。美菱的40年過(guò)往歷程，堅(jiān)韌不拔、披荊斬棘，所具有的蓬勃生命力，靠的就是不斷創(chuàng)新的新鮮活力。美菱的百年企業(yè)夢(mèng)想，中國(guó)領(lǐng)先、世界一流，需要更加盎然的生命力，靠的仍然是創(chuàng)新精神、新鮮活力。

　　一言以蔽之，這件事、這條路就是創(chuàng)新。怎么創(chuàng)新?亞馬遜創(chuàng)始人貝索斯說(shuō)，整個(gè)商業(yè)環(huán)境千變?nèi)f化，但只要盯住一個(gè)不變的東西，就是為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。

　　從181效應(yīng)“凍的多”，到中國(guó)第一臺(tái)十字四門(mén)冰箱“凍的細(xì)”，到M鮮生玫瑰保鮮33天“凍得久”，再到今天美菱凍鮮生拒絕反復(fù)冷凍“凍得鮮”，美菱的每一步都走在了為用戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值的路上、都走在了創(chuàng)新的路上。

　　“美菱正在重塑行業(yè)格局，彎道超車(chē)。”中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐東生表示：“美菱之所以能保持更新鮮的基因，在于其做對(duì)了幾點(diǎn)：一是，敢于創(chuàng)新，也有底氣率先應(yīng)用前沿技術(shù)。這是美菱精準(zhǔn)命中用戶(hù)需求靶心的秘訣。其二，堅(jiān)持以用戶(hù)為本，以人為本，將中國(guó)制造與中國(guó)文化無(wú)縫銜接。”

　　去年，美菱實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入202.15億元，同比增長(zhǎng)12.10%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.45億元，同比增長(zhǎng)371.19%。今年上半年，美菱預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.2億-3.8億元，同比增長(zhǎng)430.02%-529.4%;扣非凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)3.4億-4億元，同比增長(zhǎng)8177.54% - 9638.28%。

　　經(jīng)營(yíng)利好，凈利暴增，新品頻出，創(chuàng)新潮涌。機(jī)遇，來(lái)到了美菱手上。

　　不止于做行業(yè)第一個(gè)吃螃蟹的企業(yè)，美菱更想做的，是全面、系統(tǒng)的領(lǐng)先于整個(gè)產(chǎn)業(yè)，助力中國(guó)制造加速走向國(guó)際舞臺(tái);也正是秉持著這一理念，美菱才能夠在這40年的跌宕起伏中領(lǐng)先行業(yè)、屹立不倒。