老板電器數(shù)字化烹飪之路,引領(lǐng)行業(yè)從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)用戶(hù)的未來(lái)
作為國(guó)內(nèi)廚電領(lǐng)域的領(lǐng)軍者,老板電器立足中式烹飪,先于行業(yè),開(kāi)啟了數(shù)字化變革。通過(guò)廚電與數(shù)字化深度融合,9月25日,在《你好,創(chuàng)造者》第一屆烹飪創(chuàng)造者大會(huì)上,老板電器正式提出 “數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)”,不僅達(dá)到技術(shù)層面的優(yōu)化,更連接市場(chǎng)、滿(mǎn)足消費(fèi)者需求,更好地服務(wù)消費(fèi)者,通過(guò)鏈接用戶(hù)與硬件,實(shí)現(xiàn)對(duì)烹飪的賦能與助力,重新構(gòu)建“以用戶(hù)為中心”的能力體系。
至此,老板電器也探索一條“以用戶(hù)需求為導(dǎo)向、以場(chǎng)景體驗(yàn)為支點(diǎn)”廚電價(jià)值重構(gòu)之路。而對(duì)于整個(gè)廚房電器行業(yè)來(lái)說(shuō),它將加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)從“經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品”向“經(jīng)營(yíng)用戶(hù)全生命周期”的轉(zhuǎn)變,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。
基于用戶(hù)需求,提供全生命周期服務(wù)
進(jìn)入2021年,廚電行業(yè)悄然發(fā)生了很多變化。烹飪愛(ài)好者更愿意為品質(zhì)生活與個(gè)人興趣投資,也更愿意為高顏值、高度自動(dòng)化的家電買(mǎi)單,這一系列需求變化直接推動(dòng)廚電產(chǎn)品向高端化、智能化的方向演進(jìn)。這也使得廚電企業(yè)積極進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),以迎合和滿(mǎn)足消費(fèi)的需求。
老板電器【數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)】正是基于此背景下誕生的,它由硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、中式烹飪美學(xué)系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)組成,從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、用戶(hù)使用、售后等方面提供全生命周期服務(wù)。
智慧科技下的烹飪,化繁為簡(jiǎn)
在硬件系統(tǒng)上,老板電器打造了一套基于烹飪前、烹飪中、烹飪后的產(chǎn)品智慧解決方案,將“AI中式烹飪曲線”廣泛運(yùn)用到了所有的品類(lèi)中,通過(guò)創(chuàng)造、記錄、還原、分享,幫助用戶(hù)在烹飪創(chuàng)造中尋找“最優(yōu)解”。
比如,油煙機(jī)可以自動(dòng)探測(cè)到的鍋內(nèi)溫度變化,與數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行匹配,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙大小的預(yù)判;精準(zhǔn)還原了4000余道大師美味菜譜,讓廚房小白也能輕松還原美食。在洗碗機(jī)上,AI中式烹飪曲線幫助機(jī)器主動(dòng)判斷濁度,智能匹配清洗力度。通過(guò)將烹飪過(guò)程中所有繁瑣的環(huán)節(jié),都可以交由老板智慧產(chǎn)品來(lái)解決,讓每一次下廚都變得更便捷、更健康、更有趣。
而在軟件系統(tǒng)上,真正意義上首次實(shí)現(xiàn)了行業(yè)由經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品向經(jīng)營(yíng)用戶(hù)轉(zhuǎn)變。老板電器研發(fā)出ROKI智能烹飪系統(tǒng)和老板烹飪創(chuàng)作工場(chǎng)小程序。ROKI智能烹飪系統(tǒng)作為核心程序,通過(guò)傳感設(shè)備的支持,不斷地優(yōu)化和豐富AI中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫(kù),提升了烹飪過(guò)程的成功率,讓天下沒(méi)有難做的美味;老板烹飪創(chuàng)作工場(chǎng)小程序,則為用戶(hù)提供了海量菜譜,幫助用戶(hù)開(kāi)啟烹飪能力的進(jìn)階之旅。
數(shù)字化烹飪的影響還不止于此,老板電器所建立的中式烹飪美學(xué)系統(tǒng),正是基于龐大的用戶(hù)群以及數(shù)字化積累,對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行指導(dǎo),在滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的同時(shí),更做到了與中國(guó)廚房的高度適配性。
在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié),烹飪過(guò)程中收集、反饋、沉淀的海量數(shù)據(jù),會(huì)形成豐富的用戶(hù)數(shù)據(jù)標(biāo)簽,賦能老板電器的智能制造,從而更加精準(zhǔn)地指導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、服務(wù)、制造等,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與用戶(hù)零距離、研發(fā)與用戶(hù)零距離、制造與用戶(hù)零距離,形成一條用戶(hù)經(jīng)營(yíng)閉環(huán)路徑,為創(chuàng)造中國(guó)新廚房創(chuàng)造更多可能。
廚電生態(tài)升級(jí),共建共享數(shù)字化烹飪
縱觀廚電行業(yè)數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)狀,通過(guò)用戶(hù)洞察及技術(shù)創(chuàng)新打造的老板數(shù)字化生態(tài)平臺(tái)儼然已走在行業(yè)前列。然后,一個(gè)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化,絕不是靠一個(gè)企業(yè)能完成的,需要全行業(yè)的共同努力。正如老板電器總裁任富佳所呼吁的,希望更多烹飪賽道的生態(tài)合作伙伴以及烹飪產(chǎn)業(yè)從業(yè)者,加入到引領(lǐng)烹飪變革的創(chuàng)造之路中,共建數(shù)字化烹飪生態(tài)鏈,共享數(shù)字化烹飪開(kāi)放生態(tài)。
不難看出,老板電器數(shù)字化烹飪的藍(lán)圖,并不局限于廚房空間,其背后將可能是融合制造業(yè)、家居業(yè)、餐飲業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)生態(tài),它將驅(qū)動(dòng)廚房烹飪產(chǎn)業(yè)由“各自為陣”的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,走向“鏈接合作”的開(kāi)放生態(tài)共創(chuàng)關(guān)系。在此基礎(chǔ)上,上游的櫥柜、食材等生產(chǎn)企業(yè),中游的廚電、廚具制造企業(yè)以及下游的餐飲相關(guān)行業(yè),都將形成一條以用戶(hù)為中心、以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)鏈條。
與此同時(shí),數(shù)字烹飪生態(tài)的成長(zhǎng)也將反哺助企業(yè)發(fā)展。平臺(tái)、用戶(hù)以及數(shù)據(jù)的共享,將實(shí)現(xiàn)更強(qiáng)的規(guī)模效應(yīng),企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本以及盈利能力都將隨著用戶(hù)數(shù)規(guī)模擴(kuò)大而得到進(jìn)一步優(yōu)化。此外,來(lái)自上中下游的場(chǎng)景數(shù)據(jù)、用戶(hù)數(shù)據(jù),也將打破圈層的界限,形成更加豐富的數(shù)據(jù)標(biāo)簽,從而更加精準(zhǔn)地指導(dǎo)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)。
在智能化、網(wǎng)聯(lián)化、精品化、本土化發(fā)展浪潮中,老板電器是見(jiàn)證者、參與者,更是數(shù)字化烹飪的創(chuàng)造者!從產(chǎn)品創(chuàng)新到數(shù)字化轉(zhuǎn)型,再到生態(tài)升級(jí),老板電器把握住用戶(hù)根本需求,不斷重塑廚電產(chǎn)品價(jià)值,以數(shù)字化開(kāi)啟了對(duì)中國(guó)廚房未來(lái)變革,并持續(xù)引領(lǐng)和提升中國(guó)廚房數(shù)字化烹飪水平,助力烹飪創(chuàng)作,激發(fā)烹飪熱情,實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造人類(lèi)對(duì)廚房生活的一切美好向往”的愿景。
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